Berufsausbildung - Koch / Köchin (m/w/d)

Festanstellung, Vollzeit · Fachklinik & Moorbad Bad Freienwalde, Bad Freienwalde

Wir wünschen uns Bewerber (m/w/d), die folgende Voraussetzungen mitbringen:

Freundliches, selbstbewußtes und gepflegtes Auftreten
Sie sind serviceorientiert, kommunikativ und teamfähig
Ausgezeichneter Geschmacks- und Geruchssinn
Kreativität, Umsicht
Organisationstalent sowie eine gute physische und psychische Belastbarkeit
mittlerer Schulabschluss

Dauer und Struktur der Ausbildung

Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung über 3 Lehrjahre (Berufsschule und Praxis vor Ort)
Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes
Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit, Umweltschutz
Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
Einsetzen von Geräten, Maschinen und Gebrauchsgütern, Arbeitsplanung
Büroorganisation und -kommunikation, Warenwirtschaft, Wirtschaftsdienst
Anwenden arbeits- und küchentechnischer Verfahren
Zubereiten von pflanzlichen Nahrungsmitteln, Suppen und Soßen, Fisch, Schalen- und Krustentieren
Verarbeiten von Fleisch und Innereien, Wild und Geflügel
Herstellen von Vorspeisen und Anrichten von kalten Platten, Teigen und Massen, Süßspeisen
Zubereiten von Molkereiprodukten und Eiern

Zu Ihren Tätigkeiten zählen:

Zubereitung und Anrichten der Speisen
Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
Eingehen auf spezielle Belange der Patienten und Gäste
Warenannahme und einlagern (Kontrolle der Qualität und Quantität)
Pflege und Kontrolle der Lagerhaltung
Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit in der Küche und Lagerräume
Erstellung saisonaler und individueller Speisepläne

Was wir Ihnen anbieten können:

Ein vielfältiges Aufgabengebiet in einem kollegialen Team
Moderne Ausstattung und hochwertige Arbeitsmaterialien
Eine offene und transparente Kommunikation
Eine leistungsgerechte Vergütung
Eine leistungsstarke betriebliche Altersversorgung
Einen Arbeitsplatz in einem krisensicheren Unternehmen

Auskünfte & Informationen

Für ein Gespräch stehe ich Ihnen gerne zur Verfügung.

Kristin Schröder-Kolew, Verwaltungsleiterin der Fachklinik und Moorbad Bad Freienwalde GmbH
Telefonnummer: 0 33 44 / 410-613
E-Mail-Adresse: k.kolew_at_rehafrw.de

Engagiert. Kompetent. Zielgerichtet.

Als einer der größten kommunalen Arbeitgeber in Märkisch-Oderland steht unser Klinikverbund mit mehr als 1.000 Mitarbeitenden an seinen Standorten seit Jahrzehnten für Qualität im Gesundheitswesen. Wir verstehen uns als leistungsstarker Gesundheitsversorger in unserer Region, dafür bieten wir eine medizinische Versorgung für Jung und Alt, von ambulant bis stationär an. Dabei zählen wir auch auf Menschen wie Sie, die uns mit großem Engagement unterstützen.

Über uns

Die Häuser der Krankenhaus Märkisch-Oderland GmbH in

Strausberg, Wriezen, Seelow, Bad Freienwalde und Hönow: